분류 전체보기13 배추 효능 탐구 및 배추 요리 소개 오늘은 한국인에게 필수인 식재료 배추에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 배추는 중국 화북에서 우리나라로 전파되었고 고려 시대 때부터 재배된 것으로 추정됩니다. 많은 요리에 활용할 수 있는 배추의 효능도 알아보고 배추 요리도 소개해 드릴게요. 배추의 영양성분과 효능 탐구배추는 수분 함량이 높아 이뇨 작용을 도와줍니다. 또한 비타민 C와 비타민K, 식이 섬유 등 다양한 영양성분을 포함하고 있어 건강에 많은 도움이 됩니다.<p da.. 2024. 3. 27. 감자 효능, 웨지 감자 만들기, 감자 샐러드 만들기 오늘은 일상에서 자주 먹는 감자에 관한 글입니다. 감자는 다양한 요리에 활용하기 쉽고 맛도 좋아서 제가 자주 사용하는 식재료 중 하나입니다. 감자와 감자 효능을 알려드리고 제가 만든 웨지감자, 감자샐러드도 보여 드릴게요. 감자의 기원과 감자의 품종 감자는 쌀, 밀, 옥수수와 함께 4대 식량 작물로 얘기됩니다. 감자는 칠레, 페루 등 남아메리카가 원산지이며 온대 지방에서 널리 재배합니다. 5세기경 잉카족의 주식으로 사용되었으며, 1532년경에 에스파냐 탐험가 피사로(F. Pizzaro)에 의해 항해 중 식량으로 처음 이용되었고 에스파냐와 아일랜드 등지로 퍼졌다고 합니다. 우리나라에는 조선 순조 24년인 1824년에 만주의 간도 지방으로부터 전해 내려왔다고 합니다. 우리나라에서 주로 재배되는 품종은 수미, .. 2024. 3. 21. 당근의 놀라운 효능과 당근 라페 만들기 오늘은 우리가 흔히 볼 수 있는 채소 중에서도 특별한 효능을 가진 당근에 관해 이야기해보려고 합니다. 당근의 원산지는 아프가니스탄이 속한 히말라야. 힌두쿠시산맥 일대라고 합니다. 한국에서는 사계절 재배가 가능해 언제든지 당근을 구매할 수도 있습니다. 국내 주요 당근 생산지는 강원 평창, 경남 밀양, 경남 김해, 제주시 구좌읍입니다. 누구에게나 친숙한 채소인 당근, 그 안에 숨겨진 다양한 영양소와 건강에 좋은 효능을 알아보고, 건강한 당근라페 레시피도 공유해 드릴게요. 좋은 당근 고르는 법 우선, 신선하고 품질 좋은 당근을 고르는 법에 대해 알아보겠습니다. 당근을 선택할 때는 먼저 표면이 매끈하고 균일한 색상인지 확인해야 합니다. 표면이 매끈한 것이 단맛이 강하다고 합니다. 색상이 진할수록 영양소가 풍부하.. 2024. 3. 12. 토마토 효능 5가지와 토마토 보관 방법 오늘은 토마토에 대해 소개해 드리려고 합니다. 토마토는 우리가 일상에서 자주 볼 수 있는 채소인데요. 오늘은 토마토를 더 사랑하게 될 수 있는 5가지 효능과 토마토 보관 방법, 토마토 요리방법을 소개해드리려고 합니다. 토마토는 맛뿐만 아니라 건강에도 좋은 채소라 많은 분들이 즐겨 먹고 계실 텐데 함께 알아보도록 합시다. 1. 토마토의 기원과 역사 토마토는 남아메리카 원산지로, 오랜 역사를 가지고 있습니다. 이탈리아에서는 16세기에 처음 소개되었고, 점점 전 세계로 퍼져오면서 다양한 종류와 특성을 갖추게 되었습니다. 토마토는 크기, 색상, 모양 등 다양한 종류로 나뉘며, 각각의 종류는 고유한 맛과 향을 지니고 있습니다. 2. 토마토 구매 방법과 보관 방법 건강에 좋은 토마토 고르는 법을 알아보도록 하겠습니.. 2024. 3. 8. 이전 1 2 3 4 다음
